萝卜发生黑皮和黑心的主要原因有以下3个。一是土壤缺硼；二是土壤积水板结缺氧；三是黑腐病菌侵染而发生细菌性病害。田间出现该症状，除了有病原菌存在外，还与不当的田间管理及施用未腐熟的有机肥有关。由于田间大量施用未腐熟的有机肥，致使土壤好气性微生物活跃，耗氧量大，造成根系组织呼吸受阻。防治萝卜黑心病可采取如下措施。

（1）严格进行种子消毒。

（2）土壤要深耕晒垡，每亩施充分腐熟的有机肥2000～2500千克、过磷酸钙20～30千克、硫酸钾30～40千克作基肥。

（3）深沟高畦，加强排溉，增加土壤通透性防止田间积水。另外，要求做到净水灌溉，严禁使用污水或有硫黄味的池塘水灌溉。

（4）对于缺硼田块，在萝卜生育中期喷施0.2％～0.3％硼酸溶液1～2次。

（5）除种子消毒外，苗期可用72％农用硫酸链霉素可湿性粉剂2500～3000倍液喷雾，每周1次，连续喷3～4次。也可适当施生石灰，每亩50～100千克，可有效防该病。