购买生姜的时候，一定要看清是否经过硫黄“美容”过。生姜一旦被硫黄熏烤过，其外表微黄，显得非常白嫩，看上去很好看，而且皮已经脱落掉。但工业用的硫黄含有铅、硫、砷等有毒物质，在熏制过程中附着在生姜中，食用后会对人体呼吸道产生为害，严重的甚至会直接侵害肝脏、肾脏。