平菇有一个特性，就是对敌敌畏特别敏感，子实体遇敌敌畏就会软蔫而死亡。因此，在平菇栽培时，菇房内绝对禁用敌敌畏（包括不能挂敌敌畏棉球）。如果发生了菌蝇（蚊）一类虫害，只能用“一诱、二杀、三通风”等方法防治。
（1）菌蝇（蚊）的成虫都有趋光性，在傍晚可将菇房（棚），打开多个透光处，促使成虫向光亮处聚集，用溴氰菊酯（或氯氰菊酯）3000倍液喷杀。
（2）在床面无菇时，采用溴氰菊酯（或氯氰菊酯）3000倍液喷杀，也可用菊乐合酯乳剂1000倍液喷洒。
（3）适当增加通风换气，降低菇房（棚）内的湿度，抑制虫害的繁殖速度，门窗挂上纱门窗，防止外界菇蝇（蚊）再传入。
