江浙地区当前己栽培较多的优良品种主要有3种。

早熟品种有“夏黑”（无核）、“矢富萝莎”。

中熟品种有“巨峰”、“藤稔”、“巨玫瑰”、“翠峰”（无核化品种）、“醉金香”（无核化品种）。

晚熟品种。有“圣诞玫瑰”、“白萝莎”、“美人指”、“晚红”。

下面分品种系统做介绍。

（1）“夏黑”。三倍体无核葡萄，自然粒重3克，经GA3（赤霉素）处理后可达7～8克。早熟，比巨峰早10～15天。果紫黑色，肉质同“巨峰”，浓甜爽口，有浓郁草莓香味，糖度达20％，酸0.5％，风味浓于“巨峰”。果粒着生牢固，可一直留树保存到9月，不裂果，不回味，不回软。树势强健，抗病，易着色，是适于大面积发展的优质早熟鲜食品种。该品种自然栽培条件下落花极重，果粒偏小，必须用GA3栽培。GA3首次处理在满开期，满开后10～15天再次处理，浓度均为25～50毫克/千克，经赤霉素处理后，果粒增大1倍以上，产量增加。

（2）“矢富萝莎”（粉红亚都蜜）。欧亚种。日本育成。果穗大，穗重450～650克，平均500克，果粒长椭圆形，重8～9克，果皮鲜红色，果肉脆甜，可溶性固形物14％～16％，有清香味，品质优。早熟，易丰产，不裂果。极耐贮运，树势中等，抗病性在欧亚种中较强。适合设施栽培，应疏穗控产，防止果粒偏小。作为早熟优质红色葡萄，近年正迅速发展。

（3）“巨峰”。主栽品种，中熟种，黑色果。栽培易落花落果，稳定树势是栽培成功的关键。“巨峰”在20世纪80年代面积几占苏浙沪地区的95％，90年代有回落，但随着设施和优质栽培的兴起，“巨峰”品质显著提高，肉质风味非常适合国人的口味，受到市场欢迎，近年面积回升，作为主栽品种的地位仍然不变。该品种适合大棚栽培，在促成栽培时品质显著提高，效益可达露地的2～3倍。

（4）“巨玫瑰”。四倍体欧美杂种。大连市农业科学研究院育出。果穗圆锥形，中等大，平均穗重约400克。果粒短椭圆形，暗紫红色。果粒大，平均粒重9.0克。果实肉质肥厚，致密，汁多味甜，含糖达18％～19％，有浓烈的玫瑰香味，品质极上。树势中偏弱，抗病力中等，不易裂果，较丰产，适合设施栽培，也可露地栽培。该品种因玫瑰香味纯正浓郁，品质超过“巨峰”，受到市场追捧，面积正在迅速上升。但其果粒小于“巨峰”，抗性、丰产性均比“巨峰”差一些，对露地栽培要求较高，这些在栽培中应加以注意。

（5）“藤稔”。“巨峰”系欧美杂交品种。果粒特大，达15～18克。中熟，坐果良好，丰产稳产。果皮红紫色。品质中，但肉厚粒大，商品性极佳。对肥水要求高，需严格疏果控产，采用乔化砧嫁接繁殖（如“华佳8号”）。露地栽培的农户亩产值最高可达2万元以上。也十分适合大棚设施栽培。该品种已在浙江、上海、江苏等地大面积发展。

（6）“醉金香”。辽宁省农科院园艺研究所育成。欧美杂种，四倍体，中熟品种。自然状态下果穗中等，大小粒严重，栽培效益不高。采用无核化栽培时成熟提早，果穗较大，呈圆锥形，平均重600～700克。果粒大小整齐，呈倒卵圆形，粒重10～13克。果皮中厚，绿黄色，充分成熟时金黄色。果肉汁多，肉质中软，极甜，有浓郁茉莉香味，品质极上，可溶性固形物17％～19％，有机酸约0.6％。树势中等，早果性、丰产性、稳产性好，抗病性较强。栽培中要实施无核化栽培，用GA处理2次：首次在盛花末用12.5～25毫克/千克浸渍，可混2毫克/千克CPPU（吡效隆）；隔10～15天再用GA25毫克/千克＋CPPU5毫克/千克浸渍处理。

（7）“翠峰”。欧美杂种，日本育成。果穗中等大，圆柱形，平均穗重400～500克。果粒长椭圆形，13～18克，最大为22克。果皮薄，黄绿色，肉质偏脆，品质上，含糖16％～18％。中晚熟，抗病性比“巨峰”弱，易感白粉病。果面易出伤斑，有日灼现象发生，应十分注意。适合无核化栽培，GA首次处理在开花期至满开后3天，用12.5～25毫克/千克，满开10～15天后再次用25毫克/千克处理。

（8）“圣诞玫瑰”（秋红）。高级欧亚种红色葡萄。原产美国，1992年引入上海，晚熟品种，适合避雨栽培，9月中下旬采收。穗大型，平均穗重700～800克，较松。果粒椭圆形，平均重7～8克，果皮紫红色，中厚，肉质硬脆，味甜，含糖16％～18％，风味浓，品质优。丰产、较抗病。该品种树势强健，成花能力强，栽培上要注意控产、整穗，防粒小、着色不良，也可在避雨条件下延至国庆前上市，有一定发展前途。

（9）“白萝莎”。欧亚种。日本育成。树势强。果穗大，圆锥形，平均穗重450克。果粒大，短椭圆形，黄绿色，均重8.5克，果肉质厚而爽脆，汁多味甜，有微香，酸低，食味优，可溶性固形物含量为16％～18％。熟期迟于“巨峰”，是偏晚熟品种。无大小粒，无裂果，耐病性较强，栽培较易，应采用设施栽培。该品种树势旺盛，萌芽迟，易徒长，栽培时应控制肥水，轻剪长放，控制树势。

（10）“美人指”。原产日本，果穗大，平均重600克，大小整齐，果粒着生松。粒大，平均粒重12克，粒细长型，先端紫红色，基部稍淡，恰如染红指甲油的美女手指，外观艳丽漂亮。果肉脆，无香味，味甜爽口，含糖16％。生长势强，结实力中偏低，进入丰产期稍晚，产量中，多雨光照不足年份花芽分化差，抗病力弱，枝条成熟差，属晚熟品种。该品种对栽培要求严格，宜采用缓和生长势的平棚架，控制氮肥，多次摘心，中长梢修剪，预防日灼病。

（11）“晚红”。原产美国，是国内近几年继“巨峰”发展最快、面积最多的品种。果穗大，平均穗重800克。果粒大，卵圆形，平均粒重12～14克，果粒松紧适度，果皮中厚，紫红色，果肉硬脆，能削成薄片，味甜，含糖14％，品质佳，极耐贮运。晚熟品种。