西红花又名藏红花、番红花，属鸢尾科多年生草本植物，其花可入药，被誉为“红色金子”。市场价格每千克达15000元，收益颇丰，目前国内不少省份都有人种植。西红花原产欧洲西部及小亚细亚地区，喜温和、凉爽的气候，在国内一般采用田间室外繁育种球、室内种花采花的方法。具体方法如下。

（1）室外繁球。室外繁球一般在11月中旬至次年5月上旬，约半年时间。播种前，亩施100千克生石灰进行土壤消毒，施腐熟农家肥2000～3000千克，复合肥50千克，结合翻耕入土，精细耙平。按南北向挖沟畦，畦宽1～1.5米，高30厘米，畦间距30～40厘米。种球栽种前用多菌灵500倍液加氧化乐果3000倍液浸泡20分钟。小于8克的球茎应提前于9月种植，开花后的球茎于11月种植，种植量每亩300～400千克，于畦面上开沟种植，株行距10厘米×10厘米或10厘米×15厘米，球茎芽向上，放于沟内，覆土6～8厘米，浇透水，此后不需要多照料，至第二年2月返青后应追施少量腐熟人粪尿等液肥。3月进入生长旺期，可每隔7～10天喷1次磷酸二氢钾，连喷3～6次。5月，地上叶开始枯黄，等叶子完全枯后选晴天起球，经清理分级后，装网袋储于通风阴凉少光处备用。

（2）室内种花采花。室内种花采花是在8月选择8克以上的种球，放在宽敞明亮、通风良好的房内上架，架子可分5层，将种球排放于竹匾、木质或塑料托盘上，每平方米可放茎球10千克左右，温度控制在20～25℃，相对湿度60％～70％。等球茎萌芽后，室内应加光，湿度提高到80％左右。10月下旬至11月中旬，进入盛花期，温度控制在10～15℃，湿度80％左右，此时可于每天上午8～11时采花，采花后应于40℃烘箱内烘6～8小时，11月中旬后，开花球可下田再繁殖。