出版社北京：科学普及出版社
日期1988.06
作者中国水产学会普及与教育工作委员会主编
页数289
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本书共汇编236种水产品的营养与药用方面的资料,着重介绍其名称、产地、形态特征、营养价值与成分、药用等知识和方法。FN9102650532