出版社北京：中国农业科技出版社
日期1992.11
作者邓伯勋编著
页数201
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本书介绍了柑桔果品的化学成分、品质分析、采收运输、防腐保鲜、商品化处理,以及贮藏保鲜的原理、设施、环境条件控制、方法技术等。FN9112591462