出版社北京：中国农业大学出版社
日期2001.08
作者罗云波，蔡同一主编
页数236
阅读格式PDF 电子版

面向21世纪课程教材:本书着重阐述园艺产品贮藏加工的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，并通过大量的贮藏案例，介绍了贮藏的实用技术。FN9112601882