出版社北京：中国农业出版社
日期2001.06
作者兰进等编著
页数291
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本书在总论中论述了药用真菌的形态特征、生物学特性、遗传育种及菌种培养、栽培生产及发酵培养等基础理论和基本技术，在各论中介绍了27种药用真菌生产的新技术、新工艺、新经验。FN9104194612