出版社北京：中国劳动社会保障出版社
日期2001.02
作者沈育杰，郭太君主编
页数164
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本书系统介绍了山葡萄的经济价值、山葡萄栽培的生物学基础、山葡萄及种间杂交品种、山葡萄苗木生产技术、山葡萄的建立和架面管理等农业技术知识。同时，还详细介绍了以山葡萄为原料的酿酒技术及其工艺流程。FN9103571472