出版社上海：上海科学技术出版社
日期2000.07
作者许伟琦主编
页数599
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本书包括检疫的范围与对象、常规检疫方法，人畜共患传染病和寄生虫病的检疫，畜禽屠宰加工卫生规范、宰前疫病检疫，宰后肉品的检疫及处理等内容。FN9104195662