出版社北京：中国农业出版社
日期2000.06
作者葛会贤，张万国主编
页数390
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本书内容包括粮油产品、果蔬(含野果野菜)产品和养殖产品的加工与综合利用，旨在促进农村山区农牧产品加工工业发展。FN9110838062