出版社北京：金盾出版社
日期2002.03
作者张和义等编著
页数248
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本书系统地介绍了香椿高产优质的生物学基础，类型和品种，育苗，露地矮化密植栽培，插枝采芽，香椿蛋的生产，贮藏保鲜与加工利用等内容。FN9105051122