辣椒因为本身的习性影响，所以对环境的要求很高，稍不注意就可能会引起多种病害。从基、叶干枯或者变黑、腐烂的症状来看，一般情况下是辣椒的疫病造成的。

疫病发病的主要环境因素是湿度，当温度在20℃-30℃,相对湿度在80%以上最易发病，在连续阴雨，低洼地极易蔓延流行。因为辣椒本身对积水不适应，所以在这样的环境条件下，病害就很容易找上门。

疫病在不同的时期，会造成不同的影响。在幼苗期发生时，会使辣椒茎基部呈水渍状软腐黑色或猝倒，最后枯萎死亡。成株发病时，辣椒的茎和分枝呈黑色或黑褐色，上端枝叶急速凋萎死亡。而在叶片发病时，病斑呈近圆形，没有明显界限，边缘呈黄绿色，中部逐渐加深为暗褐色或黑色，下部叶片枯萎脱落。果实发病初呈暗绿色水渍状病斑，扩大后变为暗褐色，最后全果腐烂。

采用合理的方法，可以有效防治疫病发病。比如合理轮作，改进栽植方法，多喷酒药剂，都可以起到这样的效果。