本书是系统阐述和总结我国古代灌溉工程技术发展进程和历史成就的专史。全书分五编。本书论述了各类灌溉水利工程技术的发展和特点，对代表性的典型水利工程及重要的水利人物、水利文献予以介绍，揭示了有价值的水利理…
本书对茶的起源、历史、栽培采制、煮茶、用水、品饮等作了精湛的论述。本书收录了《茶经》、《续茶经》，并配以注释、译文、图片。FN9127821872
本书全新阐述陆羽《茶经》的全貌及正确涵义，也融入了大量现代茶事经典，如茶道、茶艺、茶俗等。FN9119191882
全国古典整理出版规划领导小组资助出版:本书分两部分：第一部分总论，系辑录我国古书中泛谈果树的有关资料；第二部分落叶果树，系辑录我国古书中隶属于苹果属、梨属、木瓜属等果树的生产等资料。FN9114243…
本书用图文并茂的形式阐述了茶叶的生产方式；茶叶生产和流通过程中所形成的社会行为规范；茶叶在品饮消费中约定俗成的行为模式；茶叶在品饮消费过程中所体现的审美情趣、价值观念等相关“茶文化”。FN911132…
国家社科基金项目 批准号为94BZS003:本书以丰富的文献记载和大量的考古学、民族学、民俗语学材料，阐述了农业在发生、发展过程中所形成的文化现象及其演变进化的历程，包括农业生产、科学技术、文化艺术、…
观赏类植物谱录的创作兴起于唐，盛行于宋。以其中占多数的花卉谱录著作为例，现在已知有记载的唐、宋两代作品约在35种左右，出于宋代的便已占30余种，可见其分量之重。宋代观赏类植物谱录，从内容上大致可以分为…
本书介绍了茶的起源、茶的采制工具、茶的制造、煮茶的器皿、茶的烤煮、茶的饮用、茶的史料、茶的产地、茶具和茶器的省略、《茶经》的挂图。FN9113713812
本书介绍了茶的源、茶叶采制的用具、茶叶的采制、制茶工具，煮茶的用具，煮茶的方法、茶的饮用等十个门类。FN9115080882
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