本书第一部分为作物品质分析总论，主要介绍作物品质的内涵及特点、作物品质性状的分类、作物品质的主要指标及分析测定方法；第二部分为各论，分别介绍水稻、小麦、油菜、玉米、薯类、棉花、烟草等作物的品质指标及分…
优质农作物产品的生产不仅有赖于优良农作物品种的选育，而且在很大程度上依赖于农作物生长环境的改善及栽培技术的革新。创造可使作物的品种潜力得以充分发挥的资源环境条件，是农业生产不懈追求的目标。养分管理是农…
本书在收集国内外关于农产品品质的研究动态和研究结果的基础上，结合实验室的研究进展，比较系统和全面的介绍农产品品质，包括农产品、林产品、畜产品、水产品等的品质。FN9122452202
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