本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系，以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值，细致描写了在人类生活发展史上，人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营…
朵儿每次玩起玩具就不去厕所了，一直憋着导致便秘拉不出粑粑；朵儿还爱吃零食，肚子咕噜咕噜地拉出了稀粑粑；这天，朵儿和朋友参加户外运动，肚子饿了吃丰富营养的饭和菜，及时喝水补充水分，终于拉出了健康漂亮的金…
《酵母营养的奥秘》介绍了酵母的相关知识,使大家对酵母这个食用微生物有一个宏观的、全面的了解。本书重点介绍酵母的营养功能,也对营养与疾病的关系进行了深入探讨。FN9961861352
肽是21世纪生物医药领域研究与应用的前沿课题。随着人类基因组计划的完成，蛋白质组学以及代谢组学研究的广泛开展，多肽研究也取得了突飞猛进的发展。本书用通俗易懂的语言，简单介绍了小分子活性肽的基本概念、活…
本书以科学客观的态度阐述了益生菌对人体的各种益处。以轻松的文笔介绍了益生菌在人体胃肠道的工作，小小益生菌如何帮助人们减少罹患高血压、糖尿病、冠心病等现代疾病的风险。FN9960570902
筑地市场，正式名称为东京都中央区筑地公营批发市场，1935年开启成立，拥有80余年的悠久历史，是日本*的鱼市场，亦在全世界享有盛名。为了获得一手的鱼的选择方法与食用方法，美食作家栗原友深入筑地鱼市工作…
根据达尔文医学原理，通过维生素C发现之旅揭示人类易感疾病的进化史、成因，并给出维生素C的新概念。本书主要是对维生素C在人类历目前的发现、应用、广泛生产的过程进行科普化介绍，向读者展示维生素C在人们生病…
地球生命千姿百态，人类是地球上的智慧物种。人类是相似的，但每个人都是独一无二的。医学知识只能照顾人群的共性，而不能涵盖每个人的个性。因此，在具体实践中，医学应用的结果具有不确定性，这常常使我们感到困惑…
《生活进化史ABC》是一部以马克思主义为指导的人类社会学著作，强调生产力在历史发展中的决定作用，以辩证法的原则分析历史。作者将人类发展分为野蛮人、半开化人、文明人和文化人四个阶段，根据历史发展的实际，…
博识多闻，是儒家强调的治学理念。孔子说的“多识鸟兽草木之名”，历来为人所重视，这种“多识”的追求发展到宋代，就成了一种“尚博”的风气，以致宋人有一物不识、一事不知为耻者。随着“鸟兽草木之多识”的日益增…
