国际农业工程学会(CIGR)农业工程手册:本书涵盖农业工程的主要领域，如土壤和水、机械及管理、农业建筑和农产品加工技术及其他新兴领域。还介绍乡村规划和耕作制度、水产养殖、能源与生物工程等方面的技术。F…
本书是湖北科学技术出版社为“三农”（农村、农业、农民）组织编著的丛书之一。全书共分8章，分别用通俗的语言叙述了：①病毒性人畜共患病，如艾滋病、人禽流感、疯牛病、狂犬病、流行性出血热。②细菌性人畜共患病…
本书共分为：小麦；小麦面粉两篇，主要内容包括：小麦的种类和等级标准；优质小麦新品种简介；小麦籽粒的形态与结构；小麦籽粒的品质；小麦和面粉的化学成分；面粉的种类和等级标准等。FN9138422122
林木种苗的繁育的基础知识，代表性的选取了适宜于华中地区栽培的用材林、经济林、园林绿化树种。FN9961267782
本书内容包括：食用菌无公害栽培，食用菌工业化概论，蘑菇工厂化生产，金针菇工厂化生产，食用菌产后技术处理等。FN9118633562
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本书内容包括：食用菌概述、食用菌生理知识、病虫害基础知识、食用菌产品认证、食用菌标准化概述、食用菌全程质量控制等。FN9118633552
本书以历代医籍文献和当今最新的有关蔬菜研究资料等为基础，兼收并蓄，以满足人们对蔬菜知识的需求和了解。本书图文并茂，从蔬菜的别名、来源、性味、归经、功效、主治、营养价值、食物功效、食物宜忌、食物相克、食…
本书从蔬菜贮藏保鲜的基础知识入手，详细讨论了蔬菜色、香、味等化学成分以及影响蔬菜贮藏保鲜的各种因素。介绍了国内蔬菜贮藏保鲜、运输、商品包装的方式方法，并对18种常见蔬菜的贮藏保鲜技术进行了系统介绍。F…
本书分为七章，主要包括：海水生态养殖的理论与对策、甲壳动物生态养殖技术、贝类生态养殖技术、鱼类生态养殖技术、藻类养殖技术、营养与饲料研制技术等内容。FN9117374832
