国家理科基地名牌课程系列教材:本书共设29个实验，系统包括了形态观察、操作技巧和实际应用，内容涵盖了微生物学的形态、生理、生化、遗传育种、生态、环境、生物活性等。FN9117419912
本书以这门新的的病毒学分支学科为对象，对病毒分子生态学的基础、正常病毒群，及病毒利用、调节和对抗机体免疫反应等进行了论述。FN9113954382
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本书以其丰富的内容揭示了用肉眼不能直接看到的、隐藏在微生物体内的一个又一个奇趣的奥秘，介绍了微生物的形态结构、生长、代谢的特点以及对它们进行利用和控制等基本知识。FN9126094072
本书分为5章，内容包括微生物原生质体技术概论、微生物原生质体制备技术、微生物原生质体再生技术和微生物原生质体融合技术等。FN9122901332
《食品微生物学》第2版在保持第1版结构特色的基础上，对原有内容进行了更新、调整和完善。增加了反映食品微生物学历史成就及发展前景的新内容，使学生知道食品微生物的昨天、今天和明天，知道当今食品微生物学研究…
本书介绍了微生物学、寄生虫学及免疫学的标本制作及各个实验的目的要求、试剂准备、操作步骤、观察内容、结果阐释和注意事项。FN9113432952
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