根据人类学家的研究，大约30万年前，远古人类就开始日常用火，这使食物中的细菌、寄生虫（卵）、病毒和其他微生物大大减少，可以推测这应当是人类肠道微生态发生的*次巨变，也可以说，“火”将人类胃肠道的微生物…
本书是高等院校教材, 生物工程专业微生物学课程用书。微生物资源拥有巨大的应用潜力, 但目前, 市面上以“微生物资源”为主题、较为系统性地概述“如何开发和利用微生物资源”的书籍较为鲜见。本书在微生物学基…
本书共十四章，内容包括微生物核酸提取、聚合酶链反应、载体连接转化、大肠杆菌表达、分子杂交、DNA和蛋白质相互作用等目前分子微生物学领域常用的实验技术，章节顺序基本参照常规实验的流程。FN9142674…
本书分为微生物学实验基础知识、微生物学实验基本操作技术、微生物学基础性实验、微生物学应用技术实验、微生物学综合性实验和微生物学实验技能的测评六个部分。FN9137586382
本书从工科应用实践角度阐明微生物的六大重要规律（结构功能、代谢产能、生长繁殖、遗传变异、生态分布和系统进化），分上下两篇（经典微生物学和微生物交叉学科及应用）共11章内容。上篇主要介绍微生物的形态和结…
本书从微生物的种类、形态、分布、营养代谢、消毒灭菌等方面介绍微生物的基本知识，从微生物对工业、农业、环境保护、医药卫生、食品和社会生活等各个方面的影响陈述微生物与人类的关系，展示一个美丽迷人又惊心动魄…
本教材共五篇十八章。第一篇为免疫学绪论和固有免疫，共分3章，主要介绍免疫学历史、热点和趋势，以及固有免疫。第二篇为抗原识别，共分2章，主要介绍淋巴细胞对抗原的识别及其抗原递呈作用。第三篇为淋巴细胞发育…
专著内容分为三篇十二章，*篇绪论整体概述了乳杆菌属天然质粒基本概念、研究背景、研究方法和目的意义；第二篇针对乳杆菌属6个典型、代表性物种，分别介绍了每个物种天然质粒的分类、进化和起源；第三篇针对乳杆菌…
本书以科学客观的态度阐述了益生菌对人体的各种益处。以轻松的文笔介绍了益生菌在人体胃肠道的工作，小小益生菌如何帮助人们减少罹患高血压、糖尿病、冠心病等现代疾病的风险。FN9960570902
