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本书共13章,202项实验内容,包括:显微技术、工业微生物的生理学、工业微生物实验室的设计、实验数据的处理及常见单元操作等。FN9103117402
面向21世纪课程教材 普通高等教育“九五”国家级重点教材:本书内容包括：微生物的纯培养和显微技术，微生物的细胞结构与功能，微生物物种的多样性、感染与免疫以及微生物工业和产品等。FN9103128522
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本书介绍了微生物学研究的基本技术和方法，如微生物的分离纯化技术、无菌接种技术、微生物制片观察技术、生理生化测定与鉴定、微生物培养技术和菌种保藏等；每个实验都编写了“注意事项”和“思考题”；书中还包含综…
本书介绍了现代发酵工业所涉及的微生物实用技术,叙述了酒精、核酸、抗生素等方面的微生物分离、鉴定、育种、生产的基本操作和注意要点。FN9100357502
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