本书选择了生物工程和生物技术的原理、发展和应用等方面的专业知识, 以生物工程学、基因工程、酶学等内容为主, 力求使读者能够接触更多的专业词汇、形式多样的文体和更多实用句型。FN9142137062
本书系统地介绍了西双版纳概况、特色野生蔬菜植物资源、特色药用植物资源、特色热带作物资源、特色观赏植物资源、特色热带雨林植物资源，主要用作高职院校学生选修课教材，使学生对西双版纳特色植物资源有一定的认识…
本书分为五篇十五章,主要内容包括生命的化学和细胞、遗传与基因组学、进化与生物多样性、人体的生理过程与健康和生物学研究与生物技术产业。FN9143102532
本教材在保持学科的系统性和科学性的前提下，紧密联系食品科学生产与生物技术应用的科研实际，结合统计分析与计算机科学，采用软件分析手段提高数据处理能力，深入揭示内在规律，解决研究中出现的困难与问题。本教材…
为了有效的指导学生自主训练，提高教学效果和质量，本教材配有15个实验操作视频，生动直观的介绍了关键的实验技术和方法，可扫描书中的二维码或登录食课堂网站获取。FN9144539432
《食品科学与工程专业主干课程：生物化学（供食品及相关专业用）》是在《食品生物化学〉教材的基础上，结合编者长期从事食品专业生物化学课程教学与研究的体会，全面和系统地介绍生物化学的基础理论和知识。鉴于食品…
本书分为微生物学实验基础知识、微生物学实验基本操作技术、微生物学基础性实验、微生物学应用技术实验、微生物学综合性实验和微生物学实验技能的测评六个部分。FN9137586382
本教材共五篇十八章。第一篇为免疫学绪论和固有免疫，共分3章，主要介绍免疫学历史、热点和趋势，以及固有免疫。第二篇为抗原识别，共分2章，主要介绍淋巴细胞对抗原的识别及其抗原递呈作用。第三篇为淋巴细胞发育…
