本书由上海市农科院食用菌研究所王曰英高级农艺师编著。书中系统介绍了黑木耳与毛木耳的生物学特性和生活条件，制种技术，段木栽培，代料栽培及病虫害防治。内容丰富，技术先进，文字通俗。适合食用菌种植专业户，食…
本书作者根据毛木耳科研成果，总结生产实际经验，结合食用菌行业生产技术新标准和国家食品安全相关技术规程，查阅参考大量相关科技文献，编写出了《毛木耳优质生产技术》一书。本书从轻简化生产角度，为广大耳农提供…
本书着重介绍猴头菌、黑木耳的生物学特征特性、菌种制作及多种培育方法、产品加工等内容。FN9111604782
本书系统地介绍了国内外金耳研究的概况、经济价值和开发利用状况，金耳的生物学和生理学特性，菌种的制备及原理、良种选育和保藏，段木、代用料人工批量栽培技术，病虫害防治及原理，产品的采收、加工和保藏。FN9…
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