本书内容包括采后因素对果实品质及采后保鲜的影响，果实的发育及采后呼吸与保险，果实采后贮藏、物流环境温度与保险，果实采后贮藏、物流环境湿度与保险，果实采后贮藏、物流环境气体调控与保险，果实的果实采后贮藏…
本书主要介绍了北方果蔬的贮藏保鲜技术，既有适于农户小规模贮藏的简单常规方法，又有适于大规模贮藏的现代化先进技术。微型冷库是一种特别适合果蔬小规模贮藏用冷库，本书详细介绍了这种冷库的设计，使农民朋友对其…
《金柑贮藏保鲜与加工技术》由湖南省浏阳市农技推广中心高级农艺师张可祯编著。书中总结了金柑贮藏保鲜与加工利用研究的经验和科研成果，系统地介绍了金柑主要品种及金柑的营养与药用价值、金柑采收及采后商品化处理…
本书基于生产、贮藏、运输环节该如何解决好北方水果质量安全问题的角度，对北方水果生产中涉及的技术和管理手段进行了详细阐述。对如何控制环境因素，如何科学合理地使用化肥、农药等投入品，如何进行科学贮藏、运输…
本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜的基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。内容包括：苹果、梨、葡萄、香蕉、猕猴桃、板栗、桃、枣、荔枝、杧果、菠萝、哈密…
水果是人类不可缺少的食物，也是人体赖以生存的营养物质来源之一，同时还有一定的医疗作用。科学乘胜，既可养身，又可防病治病。在我国民间，人们在同疾病作斗争的过程中，发现选用某些水果作配方，辅以其他果蔬或与…
本书主要介绍目前经济效益较好，在农村种植较多的各类水果设施栽培理论及桃、草莓、樱桃等常见水果的设施栽培及病虫害防治技术。FN9125891722
本书系图文书，是以介绍城市、村镇中常见的瓜果为主。重点是对瓜果的形态特征、生长环境、食用味道、药用价值等方面进行描述。选取种类：少选国外特有的瓜果，而多选国内城市、农村周边的种类。每一个物种分别含有内…
本书筛选了10种餐桌上最常见的水果，作者以幽默诙谐、轻松愉快的方式详细介绍了这10种水果的前世今生、美味食谱、选购窍门和保存妙招等，读完本书后，读者将对这些朝夕相处却不甚了解的水果们，有一个清晰而全面…
水果的百科全书 60种中国人最常吃的水果。每种水果都详细介绍了产地、生长环境、挑选方法、美味制作、美容小秘方以及祛病小偏方、所含营养素，并配有300幅精美插图，阅读后立刻让你成为“水果百科专家”。想了…
