全书共分为生物化学实验基本知识、现代生化实验技术基本原理、基础实验、技术实验、设计实验、综合实验和附录七部分。FN9132670142
本书包括生物化学常用研究技术简介；生物分子的定性定量测定实验；酶学分析实验；层析分离实验；电泳实验；基础分子生物学技术；实验室安全及防护知识；实验室基本操作和实验室常识；常用仪器的使用；试剂的配制；常…
本书详细介绍了元素在人体，动植物及微生物中的生物学作用。FN9128041812
本书较为详尽地阐述了胶原的类型、结构及性能，并对胶原的制备和分析进行了较为全面的描述。结合作者多年以来从事胶原科研的一些成果和经验，介绍了胶原在制革、美容护肤、生物医学、食品等领域的应用情况，并针对生…
本书系统讲述了蛋白质化学的基础理论和实验技巧，同时也展示了蛋白质研究的最新技术。FN9132578412
本书分八章，主要内容包括：甲壳素、壳聚糖、低聚壳聚糖及单糖衍生物、甲壳素及壳聚糖结构衍生化产物、壳聚糖的安全性研究、甲壳素清洁生产技术。FN9136878252
卫生部规划教材同步精讲精练《生物化学与分子生物学》根据卫生部规划第8版教材编著而成，供医学院在校生课程复习及研究生入学考试复习之用。全书共包括22章内容，每章均按照教学要点、重点难点剖析、同步综合练习…
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本书主要内容包括：世界性的“酶”旋风；用对“酶”，慢性疾病自然“没”；“酶”好心情喝出来；如何用酶让自己变年轻；丰酶生活法，让你“酶”力士足。FN9136810072
随着分子生物学研究的发展，自由基与衰老的研究也更多地从基因和基因调控水平阐明自由基与衰老的关系。本书主要从分子、细胞和整体水平说明自由基与衰老的关系，并进一步从基因和基因调控水平说明自由基与衰老的关系…
