本书共分二十四章，内容包括：蛋白质的结构与功能；核酸的结构与功能；酶；糖代谢；脂类代谢；生物氧化；氨基酸代谢；核苷酸代谢等。FN9123860822
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本文集刊登了《自由基稳衡动态的概念在农业科学中的应用》、《基因开关、组蛋白乙酰化和活性氧》等专论及《葛根素精氨酸组合物对大鼠生长代谢的影响》等研究报告。FN9114136932
本书内容包括：蛋白质的结构和功能、核酸结构与功能、酶、糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸代谢、蛋白质的生物合成、细胞信号传导等。FN9119878442
本书内容包括液膜萃取、反胶束萃取、两水相萃取、超临界萃取技术、纳米过滤、渗透蒸发、扩张床分离、亲和超滤等。FN9118704902
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梁宋平教授长期从事蛋白质与活性多肽的结构与功能研究以及蛋白质化学结构测定方法学研究。近年来，在蜘蛛毒素和蛋白岳组学研究领域连续获得到6项国家自然科学基金项目和两项“863”项目资助。本书收录了其关于“…
本书将生物化学与技术课程内容分成生物化学知识平台和生化技术平台两大模块，每一模块分若干情境。每一情境在知识结构上由浅人深，循序渐进；在知识层次上结合企业岗位要求，以实践知识为焦点，理论知识作背景，使学…
本书是生物化学与技术实训教材，全书以实训操作为重点，并在相关位置介绍相关知识。FN9128202722
