生物化学

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本书总结了壳聚糖的研究成果和各种生产技术,对新开发的壳聚糖的下游产品从性能特点到制备技术做了具体的介绍。FN9103882762
高等医学教育专科教材:本书系统论述了生物化学的基本知识、基本理论及基本技能,密切联系临床,叙述了蛋白质、核酸、维生素和酶的结构与功能,生物氧化等,论述了基因信息的储存、传递和表达,探讨了细胞间信息的直…
本书从严格的科学论证角度,用简单的语言解释生物学中关于野生动物和人类的进食与节实、长胖与变瘦等问题,论述了脂肪对人体的作用和影响,以及探讨人是如何、何时和为何长胖、进化的力量如何造成现代人类体形与身体…
面向21世纪教材:本书主要介绍了生物体化学的组成、物质及能量代谢、遗传信息的物质结构、传递和表达调控等内容。FN9110952532

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