本书主要内容包括：畜禽肉品质的消费取向、影响畜禽肉品质的动物肌肉生物学特征及其形成的机制、通过对畜禽骨骼肌发育与肉品质、脂肪组织发育与肉品质和动物饲养管理与肉品质关系的介绍，从遗传、生理等角度系统阐述…
全书吸收了近年来畜牧兽医前沿学科最新科技成果，突出畜禽品种引进、选种选配、种资资源利用、精准养殖、营养科学、环境控制、兽医卫生、疫病防控，以及日光节能暖棚畜舍设计、农作物秸秆饲料化利用等。FN9139…
本书稿针对近些年我国畜禽疫病发生、流行的新形势，充分利用和推广防治畜禽疫病的新技术、新成果，从疫病发生、流行、危害、主要临床表现，到如何预防、消毒、检疫检验、治疗、控制等多方面加以叙述，通俗易懂，以期…
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本书是与动物繁殖学课程配套的实验与实习用书，全书由10个实验和11个生产实习两部分组成，体现了实验与实践教学的有机融合。实验部分主要包括：雌、雄性动物生殖器官解剖构造的观察，睾丸、卵巢的组织学切片观察…
本书是以2007年调查测定材料为基础，参照全国畜禽遗传资源报告编写提纲编写的。共有25个陕西地方畜禽品种遗传资源状况，每个品种包括一般情况、品种来源与发展、体形外貌、体尺和体重、繁殖性能、饲养管理、品…
本书分为“各章节检测题”、“综合检测题”两部分。内容包括:猪的生产、鸡的生产、牛的生产、羊的生产、经济动物生产等。FN9960904122
本书介绍了畜禽阉割的基本知识，又依次介绍了猪、马、牛、狗等的局部解剖、术前检查、手术方法等阉割程序和技术。FN9122937792
本书为配合广东省农业技术推广而编写，是“广东青年发展现代农业实用技能丛书”系列读本之一。包括家畜和家禽两大部分，其中家畜部分包括养猪、养牛、养兔和养羊等章节，家禽部分包括养鸡、养鸭、养鹅和养鸽子等章节…
本书的编写旨在加强畜禽养殖场（区）管理，贯彻落实《中华人民共和国畜牧法》、《乳品质量安全监督管理条例》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》等有关规定，推行职业资格证书制度与国家就业准入制度相衔接，切实加强…
