干果在世界范围内都是重要的健康食品。干果是由新鲜水果通过不同干燥技术浓缩而成的。干果由于其独特的口味、芳香、营养、纤维和植物化学物质或生物活性成分，成为方便食用的健康食品，并且解决了水果的每日推荐摄入…
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本书是一本内容丰富、通俗易懂的专业科普读物，该书对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉和蜂胶在应用历史、理化性质、成分、检验方法、贮存与服用、药理作用、临床作用、例证说明等方面进行了比较系统而详细的阐述。FN9111…
普通高等农林院校使用教材:本书共分10章，具体内容包括：园艺产品营养价值、园艺产品与人体健康、园艺产品安全、园艺产品品质分析、园艺产品感官评价、宏量、痕量营养素分析等。FN9118088672
本书总结了反刍动物营养需要及饲料营养价值评定的各种方法，并将其分章归类为新饲养标准修订提供方法学的参考依据。本书主要包括实验技术、反刍动物营养需要量的研究和反刍动物营养需要量和饲料科学的生产应用与实践…
国家重大出版工程项目 法国文化部－国家图书中心资助 法国农业科学研究院(INRA)、法国动物生产协会(AFZ)和INA-G共同完成:本书是法国农业科学研究院和法国动物生产协会合作提供的饲料成分表和营养…
西北民族学院重点学科资助项目:本书就饲草、饲料、发酵饲草饲料、秸秆饲料、饲料添加剂、动物营养和动物饲养等方面的理论和技术进行了全面、系统、科学的阐述，把动物营养与饲草饲料科学有机的联系在一起。FN91…
本书是关于蜂产品保健作用的基本知识读本，针对蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜等产品、全面阐述其特性、服用、保健功效等。FN9125511862
本书介绍了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂毒的来源、分类、成分、理化性质、质量标准及其药理作用和临床应用，并详细介绍了各种蜂产品的加工、保鲜技术。FN9115446332
