本书介绍了果蔬薄膜保鲜机理，新型果蔬保鲜膜的生产工艺及配方设计，果蔬保鲜膜的气调贮藏方法与应用，果蔬贮运销保鲜设施与应用等。FN9118496502
本书对近20年来植物生长物质在蔬菜生长发育调控方面的研究及其相应的应用技术作了较为系统和全面的介绍。FN9111669802
本书主要阐述了无公害蔬菜产地环境条件及其控制技术、无公害蔬菜产品安全质量的主要问题、无公害蔬菜栽培技术等。FN9122990132
本书共分13章，包括蔬菜组织培养及其应用，蔬菜原生质体培养与体细胞杂交，蔬菜抗虫基因工程，蔬菜抗病基因工程等，系统介绍了蔬菜生物技术的原理和最新研究进展。FN9111669602
本书针对蔬菜商品生产的快速发展形势，介绍了蔬菜育苗设施设备、常用基质、营养液育苗的要求及营养液配方、蔬菜幼苗嫁接方法、主要蔬菜育苗技术及苗期病虫害综合防治技术。FN9104199852
本书以图文并茂的形式全面介绍了观赏瓜类、观赏茄果类、观赏甘蓝类等28种具观赏和食用价值蔬菜的主要品种、生物学特性、栽培管理技术等。FN9104199552
本书介绍在保护地种植的茄科、葫芦科、豆科、十字花科和其他科16种蔬菜上发生的115种侵染性病害、17种生理病害、39种害虫的表现症状、发生与侵染规律、适于发生的环境条件和防治方法。FN91041971…
国家自然科学基金资助项目(39970515):本书阐述了菜田土壤的特性及培肥、菜田土壤的退化及其防止、蔬菜温室土壤及其管理、菜田土壤的污染及其防治以及不同类型蔬菜的需肥规律与施肥特点等问题。FN912…
本书内容包括无公害蔬菜生产知识、蔬菜营养与施肥原理与技术、施肥对无公害蔬菜品质的影响、无公害蔬菜常用肥料、无公害蔬菜高产土壤特征与培育、无公害蔬菜温室土壤特征与管理及主要无公害蔬菜营养特征与施肥技术。…
本书共分7章，介绍了蔬菜栽培的基础知识，无污染蔬菜生产技术，育苗通用技术，蔬菜病、虫、草害防治技术以及无公害用药技术。FN9116831662
