本书介绍了蔬菜品质的内容和影响蔬菜品质的因素。书中列举了大量实例，对指导高品质蔬菜的栽培、育种、贮藏、加工和消费具有重要意义。FN9111008612
本书从蔬菜基地环境质量要求、抗病新优品种选择、种苗生产、新的农艺关键技术及栽培模式应用、新型肥料及平衡施肥技术应用等方面就无公害栽培技术作了介绍。FN9122412992
面向21世纪课程教材 食品科学与工程 园艺专业用:本书阐述了果蔬的质量与质量评价、果蔬的采后生理、影响果蔬耐藏性的因素、果蔬的采收与采后处理、果蔬的运输与冷链流通、果蔬的营销策略。FN91123973…
本书搜集了大量蔬菜营养失调症的图片,并根据长期从事植物营养与施肥科研和教学的体会,总结出评价合理施肥的五项指标及合理施肥的六句要诀。FN9112600062
北京科普创作出版专项资金资助:本书介绍了蔬菜新品种和特菜品种的种子选购和鉴别检测方法、不同蔬菜的生物学特性等。FN9122412832
本书从实际出发，就蔬菜病、虫、草害的为害症状、形态特征、发生特点、防治药剂等有关技术进行了针对性的描述，并且配上相关的典型症状图片。FN9114269762
致富帮手:本书结合图例和图表，介绍了营养液栽培基础知识，其设施装置，详细讲述蔬菜、花卉和瓜果类作物的营养液栽培技术。FN9119909222
面向21世纪课程教材:本教材讲述了蔬菜的种类、起源与分布；蔬菜栽培的生物学基础；蔬菜设施的主要类型、结构、性能及应用；蔬菜栽培的技术基础等18部分内容。FN9117434492
本书首先介绍南方保护地的生态环境条件与病虫害发生特点，再分述蔬菜苗期与成株期病虫害种类、发生规律和防治方法。FN9111626212
本书介绍了寿光冬暖塑料大棚的建造技术及其性能特点；冬暖塑料大棚瓜果、茄果类蔬菜、地瓜类蔬菜、豆科类蔬菜等蔬菜的栽培技术和病虫害防治技术。FN9112212802
