薯芋类(块茎类)

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冲增哲,日本广岛女子大学名誉教授,农学博士:本书以魔芋科学研究的历史,谈到魔芋的植物学、栽培学、化学、物理学、食品学、营养保健学,然后介绍了魔芋加工精粉的实用技术等。FN9112601602

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