本书阐述了蛋白质结构及其主要表征方法。FN9133558052
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本书内容包括:胶原蛋白的提取与纯化、胶原蛋白的分析、胶原蛋白免疫学方法及胶原蛋白的研究方法等。FN9100346562
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本书较为系统地介绍了发菜生物学特性，宁夏发菜资源及其分布区生态环境现状，发菜蛋白质组学研究方法，发菜不同生长状态差异蛋白质组学研究，发菜部分特异蛋白基因克隆、表达和生物信息学分析等内容，以期对发菜这种…
全书包括鱼类蛋白质营养的基本理论；鱼类对蛋白质的消化和吸收；鱼类对蛋白质的代谢与调控；鱼类对饲料蛋白质及相关指标的营养需求以及影响鱼类生长和蛋白质代谢的营养因素等内容共五章进行论述。FN9127839…
云南省科技厅应用基础研究重点基金资助项目:本书内容包括16章，分别对蛋白质转化的生理基础、氨基酸营养生理作用、饲料氨基酸生物利用率及测定技术、蛋白质代谢的激素调控等进行了较为全面系统的阐述。FN913…
