本书阐述人体２０种体液的酶谱组成、测定意义和变化机理，５０余种酶的性质、功能、分布、检测等。FN9114987212
全书对常用的淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等12种酶有专章叙述,对新兴的多糖类合成酶、花青素酶等13种酶与酶的固定化也作了详细介绍。此外还对16种医药用酶作了概略论述。FN9102335162
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书名原文∶Immobilised cells and enzymes:本书详细描述了固定化细胞和固定化酶的技术。FN9111320372
英文题名:Enzyme histochemistry:本书介绍了酶组织化学的实验技术和理论,内容包括组织的制备、检测方法、溶液和缓冲液等。FN9141401522
本书共7章,全面介绍了酶的性质与酶催化特点,酶催化动力学基础、酶的活化、酶活力调控等内容。FN9107332112
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