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本书全面系统地介绍了我国养殖的山鸡品种，养殖场舍及设备，营养与饲料，繁育技术，饲养管理，常见疾病治疗与防治，以及山鸡产品的销售及屠宰加工等内容。全书理论联系实际，内容具体实用、语言简练且通俗易懂、易于…
本书总结了我国近年来养殖山鸡的实践经验，收集了国内外养殖山鸡的新技术、新方法，重点介绍了山鸡高效养殖技术的原理与具体措施。书中对山鸡的品种类型、繁殖育种、孵化技术、营养饲养、疾病防治、建场规划、经营管…
