本书详细介绍了金针菇、鲍鱼菇、秀珍菇的栽培现状、形态、特征、生长条件、菌种制作、栽培技术等内容；同时简要介绍了绣球菌、白参菌、杏鲍菇、金福菇等珍稀新品种的开发前景和栽培技术等。FN9137640612
本书详细介绍了姬菇、金顶蘑、红侧耳等的栽培现状、利用价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术等内容。本书的编著者十分注意一个“新”字，即菇菌生产中的新原料、新配方、新的栽培方式等。旨在对传统的培养…
本书主要讲述了一、西乡县的基本概况；二、西乡的菌材资源，三、食用菌产业的发展规划及区划，二、如何进行食用菌栽培技术，三、如何进行食用菌的加工等内容，还介绍了西乡因为发展食用菌而产生的一系列食用菌文化和…
本书主要介绍了浙西食用菌金针菇、秀珍菇、猴头菇、黑木耳、海鲜菇、竹荪、灵芝等特色品种的栽培技术以及主要病虫害的防治方法等实用技术。FN9130206922
本书共分为产业前景分析、食用菌生命活动特征、制种技术、工厂化生产的设施设备条件、食用菌菌种选育、病虫害防治技术、名优品种栽培管理技术、保鲜与加工技术、营销技术等12个项目。FN9139707942
本书汇集了作者长期在宁夏、新疆等西北地区开展巨菌草高产栽培技术研究的成果和实践，通过大量图片的展示，以图解的方式对西北地区巨菌草的高产栽培技术和利用方法做了比较系统、直观、简明扼要的介绍，图文并茂，直…
本书针对我国食用菌产业转型升级，发展绿色栽培中所存在的难点，提出科学性10项关键技术。内容包括夯实绿色基础与优化产地环境，绿色工程菇房构建及生态控制，绿色栽培原料科学配方与基质灭菌，绿色栽培菌种制作与…
本书主要内容包括食用菌概述，食用菌栽培原料，菌种制作流程，常见食用菌栽培技术和食用菌病虫害防治技术。本书以问答的形式，详细的解答了食用菌保护地栽培中出现的诸多问题，具有很强的实践性和指导性。FN911…
本书重点介绍了食用菌的基础理论、食用菌菌种制作技术、主要食用菌的栽培技术、食用菌病虫害防治、食用菌保鲜与加工等方面的内容。FN9136156062
本书系统地介绍了食用菌栽培学的基本知识、菌种的制作、栽培技术、病虫害防治、保鲜加工和育种技术。在食用菌栽培技术的介绍中，将食用菌分为木腐型和草腐型两大类。FN9137921282
