本书收录了具有代表意义的81种黔东南常见、常食用的野生植物，并配有图文介绍。对植物的生物学特性、分类地位、形态特征、资源状况和利用概况等方面进行了描述，并提供了彩图160余幅，尽可能地从不同角度展示黔…
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本书分为总论和各论两部分。总论部分侧重论述了野菜资源概况及其食用方法、产品加工技术、防毒措施、贮藏、保鲜技术、栽培方式等；各论部分对具有重要开发价值和潜在开发价值的100类野菜分别予以介绍。FN910…
本书内容包括食用植物资源的概念，油脂植物资源，香料植物资源，色素植物资源，饮料植物资源，淀粉植物资源，甜味植物资源等。FN9112379212
国家自然科学基金资助项目:本书详细地介绍了天山野果林的自然环境、起源与演化，伊梨地区天山野果林的植物资源病虫害情况，天山野果林的保护对策等。FN9112633582
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本书介绍了野菜的营养价值、毒性鉴定、食用方法,各大区可食野菜及野菜图谱和说明。FN9103124262
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