本套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。FN…
本书介绍了香菇、长柄菇、奥德菇4种名贵珍稀食用菌的形态特征、生活习性、菌种制作和栽培技术。FN9116710512
本书包括概述、产前准备及效益分析、菌种生产、栽培技术、采收与加工、杂菌及虫害的防治、生活条件等7部分，以图解的形式详细讲解了香菇生产的新技术、新工艺、新方法。FN9960127272
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本书分为三部分，内容包括：中国香菇业生产现状与发展前景、香菇生长发育形态与生活环境和中国香菇栽培新技术。FN9122836402
本书由我国著名食用菌专家丁湖广高级农艺师等编著．遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》，介绍香菇标准化生产技术。内容包括：标准化生产的必要性，标准化生产的基础设施，菌袋标准化生产工艺，菌种标准化生产，…
本书分为七章，主要介绍了香菇无公害生产中的有害物质污染、栽培技术、病虫害综合防治、产品加工以及产品质量标准等内容。FN9114239572
本书按认识篇、菌种篇、栽培篇、加工篇分20章131节全面、系统地阐述了香菇生产与市场、香菇的生物学基础、香菇育种与菌种生产等香菇生产技术。FN9121471452
本书对花菇的成因、生活条件、制种设施、制种技术、栽培方法、贮藏加工及病虫害防治做了系统通俗的介绍。FN9116709352
本书介绍了香菇、姬松茸、茶薪菇、硫磺菌、牛肝菌等五种食药用菌的生物学特性、菌种制作及多种栽培方法，并介绍其产品加工、食疗和药用方法。FN9122412892
