本书从鹅的生物学特性、品种、营养需要与日粮配方、繁殖技术、饲养管理、鹅舍建筑及其设备以及鹅肥肝的生产机活体拔毛技术等方面做了介绍和讨论。FN9122594862
本书内容包括：养鹅业生产的特点、鹅的生活习性及繁殖特点、鹅的主要品种及其选择、鹅场的建设、鹅的孵化关键技术、鹅的饲料及其日粮配制 等。FN9128176592
本书讲述了鹅的优良品种和良种特性，鹅的营养需要与饲料配制技术，鹅舍建设与设施、设备，优良品种的引进与主意事项，肉仔鹅的饲养管理技术，鹅肥肝生产技术，鹅的预防免疫程序与技术要点等。FN912815175…
本书系统的介绍了肉鹅、种鹅、种蛋孵化、肥肝鹅等不同时期的生理特点、标准化饲养管理与疾病的防治措施。FN9119103732
本书介绍了水禽业、水禽的生物学、水禽品种、水禽的繁育、水禽生产设施与环境控制、水禽场污物的处理、水禽的饲料、水禽的孵化等十四章内容。FN9116712142
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本书分养鹅和鹅病防治两大部分，内容有养鹅业的特点、鹅的品种介绍和鹅的繁育基本技术以及鹅的常见病防治等。FN9116177472
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鹅是食草类家禽，具有耗粮少、投入少、产出多、易饲养、效益高和抗病力强等特点，既适合放牧圈养，又可以工厂化养殖。本书详细介绍了肉用鹅的生物学特性、主要品种、繁殖、饲料、饲养管理、疾病防治和鹅产品加工等内…
