茄科蔬菜出现“日灼病”，是指因为太阳照射时间太长，或是照射太强烈而引起的生理病害，会严重影响果实的品质，因此一定要避免。 茄科蔬菜日灼症主要发生在果实或叶片上。果实日灼的症状是初期受害果实表皮呈灰白色…
茄子烂果是茄子发生较重的一类病害，主要是果实上尊片以下出现部分腐烂、整果腐烂或掉果现象，使茄子品质被破坏。由于这种病害的防治 难度很大，所以必须要在初期就及时发现问题予以解决。现在发现的茄子烂果现象，…
茄子是著名的保健食物，公元4~5世纪传入中国。魏晋南北朝时期栽培的茄子为圆形，与现今北方种植出的品种形状相似；元代则培养出长形茄子的新品种。然而不管是哪个品种的茄子，果形都均匀周正，老嫩适度，颜色乌暗…
夏天的时候，茄子的顶部经常会裂开，种子暴露在外面，果实不再长大。这是为什么呢？ 这是由于茄子缺钙引起的。土壤缺钙、大雨淋溶、氮肥过多、空气湿度过大以及病害严重，都会造成茄子开裂。夏天的气候经常不稳定，…
