很多人买菜喜欢挑蔬菜叶上有点虫洞的，有虫子吃过的蔬菜当然没打过农药，要相对安全些。这种说法其实是靠不住的。

因为叶片上的虫洞会随着叶片的生长而增大，虫洞多的蔬菜只能说明曾经有过虫害，并不表示后来没有施用过农药。其实，蔬菜有多虫蔬菜和少虫蔬菜之分，多虫蔬菜，如大白菜、卷心菜、花菜等，容易受害虫“青睐”，菜叶上会有虫洞，需要经常喷药防治，容易形成农药残留，可见，虫洞多的蔬菜反而是“农药大户”。而少虫蔬菜，如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、韭菜等，虫子不大爱吃，所以不必常喷药，菜叶上虫洞也较少，如果喜欢吃，相对安全些。而对于多虫蔬菜，可以买回后用流水冲洗后，再清水泡5～10分钟，最好使用果蔬解毒剂，分解处理残留农药，再用流动的水冲洗2～3分钟，也可以放心食用了。