这可能与包装偏大,放置的罗勒叶片偏多,冷藏前没有预冷,形成水珠而感病等有关。建议用密封袋小包装,叶片的叠放厚度应降低,而且在冷藏前充分预冷,防止叶温偏高叶面出现凝结水珠,然后在密封袋上打一些细小的孔隙后再放入冷库内,进行自发气调保鲜,有助于降低叶片的呼吸强度,使叶片不易失水、失重,避免颜色变黑和斑点的出现。
这可能与包装偏大,放置的罗勒叶片偏多,冷藏前没有预冷,形成水珠而感病等有关。建议用密封袋小包装,叶片的叠放厚度应降低,而且在冷藏前充分预冷,防止叶温偏高叶面出现凝结水珠,然后在密封袋上打一些细小的孔隙后再放入冷库内,进行自发气调保鲜,有助于降低叶片的呼吸强度,使叶片不易失水、失重,避免颜色变黑和斑点的出现。
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