在栽培草菇时发生在培养料的表面不出菇或少出菇，而在培养料的下面，甚至床架的反面出菇，一般是由两种情况导致的。一是培养料的含水量不匀，表层偏干，而下层的含水量偏湿，易发生在培养料的下面或床架的反面出菇，尤以棉籽壳作培养料的更容易发生这种情况。因为棉籽壳的持水性差，水分易向下渗漏。二是在培养料的底层混杂了土粒，土粒的吸水性好，使底层料的含水量更有利于出菇。但这种出在底层的菇，因为光照弱、色泽淡，且有的出在床架的反面，由于床垫的影响，出的大多数是畸形菇，质量较差，影响商品的价值。

要避免上述情况发生，可以采取如下措施。

（1）培养料水分要调节均匀。在播种前，先将棉籽壳暴晒，然后放在pH14的石灰水中浸透，使棉籽壳充分吸足水分，再预堆24～48小时。经预堆后，使棉籽壳变软，水分吃透，分布均匀，即可进床播种。

（2）避免培养料的底层混杂有土粒。

（3）采用料表覆土保湿，保持料表湿润易于出菇。覆土的材料最宜采用养分丰富的表层菜园土，经日光暴晒，并用1％的石灰清水调整水分后备用。当培养料与料的表面均匀撒上草菇菌种后，轻拍料面，使菌种与料紧密接触。然后覆上一层1厘米左右厚的土粒。经覆土后，不仅能保证菇出在料表，产量高质量好，而且易于采摘，菇出在料表的土粒上，轻轻一摘就行。而不覆土的，因料表易干，摘菇时易将培养料也一起拔出。