很多药物都能使平菇不产生孢子,但是孢子没有了,子实体也受害了。所以生产上未找到不影响子实体生长,又不产生孢子的药物。

生产上可以用谷氨酸钠0.05千克、维生素B1100片、糖0.5千克,加水50千克,每天喷1次,既可延缓孢子释放时间,又可提高产量。没有谷氨酸钠也可用味精代替。

还有一种办法就是选用少孢子的品种。

目前生产上有些人对孢子过敏的,可以采用提早采菇,待菇盖尚未完全展开时采摘;采菇时可戴口罩、手套,减少接触机会;进菇房前开门窗,加强通风,采前喷雾,控制孢子飞扬;有不适应症状应立即请医生处理。