双孢蘑菇培养料配方要符合碳氮比，一般以33∶1为好，根据这个比例，可考虑如下配方。

（1）干牛粪1500千克，稻草750千克，麦秸1250千克，菜籽饼（或豆饼、花生饼、棉仁饼）250千克，人粪尿1500千克，猪粪尿2500千克，过磷酸钙35千克，尿素20千克，石灰粉30千克，石膏粉30千克。

（2）稻草1000千克，麦草1500千克，干牛粪750千克，饼肥250千克，硫酸钙25千克，石灰30千克，石膏40千克，过磷酸钙35千克。

夏天栽培温度低于28℃可用试种高温蘑菇，30℃左右可出菇。