不能直接用棉籽种植金针菇。因为棉籽包含两部分内容,外层是棉籽壳(包括残留的短绒),内层是棉仁,一般种植金针菇用的是棉籽壳。

棉籽壳又叫棉籽皮,是棉籽脱壳取仁后的副产品。据分析,棉籽壳含氮1.5%、磷0.66%、钾1.2%、多聚戊糖22%~25%、纤维素37%~48%、木质素29%~42%、碳氮比为(79~85)∶1。棉籽壳偏碱性,通透性好,蓄水性较强,广泛用于食用菌的栽培。但棉籽壳经高压灭菌后易释放出醛、酮、羧酸类的有毒物。除草菇和平菇栽培外,其他各类食用菌不可全用棉籽壳栽培,只能部分添加。一般加入1%~2%或1%~4%不等。在金针菇、黑木耳培养料中一般添加1%~2%,香菇料中加1%~5%。金针菇培养料中加棉籽壳过多,如果棉酚含量达3%时,就会抑制菌丝生长,推迟现蕾,菇质软,菇味变苦,菇型小。如果棉酚达到5%时,就会使菌丝停止生长。

所以在利用棉籽壳做培养料时,应该注意壳上的绒不宜过长或太多,要有一定数量的短绒,棉籽壳色泽应灰白或雪白,棉籽壳内不能含有超量的棉籽仁。棉籽壳储存过程要防潮、防霉、防结块、防生虫。