姬松茸原产巴西、秘鲁等地,故也称巴西蘑菇。可能因为菇盖呈棕褐色,在某些地方又叫棕色蘑菇。但姬松茸不是真正意义上的棕色蘑菇,真正的棕色蘑菇其实是双孢蘑菇的棕色品种。
由于姬松茸多糖对肿瘤,特别是对腹水癌有奇特功效,提高机体免疫力的作用很强,在人工栽培的大型真菌中居于首位。日本是目前姬松茸的主要消费国,上海市农业科学院食用菌研究所也试种成功。
姬松茸是草腐菌,但与双孢蘑菇的不同点是能利用木屑。发菌期适温为22~27℃,子实体发生和生长的最适温度为18~25℃,最适温度为22~26℃。所以,上海地区在春夏、夏秋的自然条件下栽培最为合适。栽培工艺与双孢蘑菇相似,栽培技术路线为:培养料发酵—二次发酵—播种—发菌—出菇及采收。主要原料有稻草、麦秸、玉米秸、木屑、棉籽壳等。姬松茸如果培养料发酵很充分,管理得当,病虫害发生较少。