一般来说不推荐在办公室里或者居民家里栽培食用菌类，因为不但环境不适合菌类生长，而且孢子扩散会引发敏感人群过敏，培养料发霉更是让人头疼。

食用菌类生长最重要的条件就是保持较高的空气湿度和适宜的温度，如果条件适宜，菌类从出菇到成熟只需三四天的时间，最慢十天八天也够了。

市场上购买的食用菌栽培袋大多是已经出菇的，也就是说一般情况下只需要数天时间，菇体逐天长大，菌盖逐渐展开，孢子就会慢慢释放到空气中。食用菌类释放出的孢子会引发有些过敏人群的过敏症状。孢子引起的过敏问题还是可以控制的，可在菌盖将开未开时及时采收，防止孢子的产生和释放，最麻烦的是培养料发霉和孳生小飞虫的问题。食用菌类的生长要求湿度较高，在人类居住环境中很难把握，常常使得培养料偏干或偏湿。偏干菇长不好，偏湿则导致培养料出现霉菌。食用菌类喜阴喜潮，因此不能放在阳台这种阳光充足、通风良好的地方，而放在室内又容易长霉斑，所以不推荐大家在办公室和居室内栽培食用菌类。

如果大家特别喜欢欣赏食用菌的生长过程，可在菌盖将开未开时及时采收，防止孢子的产生和释放，这样可以有效避免孢子引发的过敏，并可在菌菇未变老时一饱鲜嫩的口福。一旦发现培养料出现霉斑和小飞虫应及时处理。