苔藓是苔和藓两类低等植物的统称，多呈黄绿色，形似青苔状物为苔，呈丝状物为藓，它们既能进行光合作用，也能直接吸收水分与营养。苔藓植物一般在潮湿和阴暗的环境中生长，不仅造成地面湿滑，对操作带来不便及不安全，还会对竹木结构的床架造成侵袭和覆盖，更有甚者对菌料袋也会造成威胁。
解决的方法，建议有以下几种。
（1）注意菇棚的通风换气，栽培环境不要过分阴湿与密闭。
（2）每7～10天于地面撒一层石灰粉。
（3）农药防治：①可用1％浓度的硫酸铜液喷洒。②1％石灰等量式波尔多液。③20％青苔净可湿性粉剂。④空闲的菇房，可用1％的草甘膦喷洒。
