链孢霉易发生在麦粒菌种和煮熟的培养料上，在高温、高湿条件下更容易发生。典型症状是：菌袋侵染时，菌袋内局部培养基质上初见白色粒状菌落，后呈稀疏毛绒状，一天后产生大量分生孢子呈现橘红色。若不及时清理或清理方法不对，全棚在2～3天大部分菌袋袋口感染，再过1～2天，袋口的星点橘红色孢子堆成一大团分生孢子块，侵染子实体后能在短期内覆盖子实体，造成腐烂。防治杏鲍菇链孢霉病害可从以下3方面着手。

（1）加强预防，从源头上杜绝。①培养料要求新鲜、干燥，用清洁水拌料，料中添加2％石灰粉，提高料pH10～10.5。②培养料堆置发酵要透彻，料温达60℃以上，中途及时合理翻堆2～3次，杀死料中绝大部分链孢霉的分生孢子。③大棚内外栽培场地保持洁净、干燥，四周排水畅通，绝不留积水、污水、污物、杂草，并保持通风良好。④装料、灭菌、接种后的菌袋进出轻拿轻放不破损。⑤灭菌要彻底，不留死角。⑥接种要按无菌操作程序。⑦发菌棚要进行药剂清杂，用高锰酸钾加甲醛点燃后密封24小时熏蒸。消毒彻底后，菌袋方可入内培养。棚上加盖草帘或遮阳网，棚内温度控制在25℃左右，保持通风、干燥。⑧产前要对菇农进行技术培训，提高认识，严把每道关，防患于未然，克服麻痹、松懈、轻敌的思想。

（2）早发现、早处理，防止扩散。接种后1日3次进发菌棚检查温度、湿度和有无杂菌污染，一旦发现链孢霉菌袋，立即用双层0.1％高锰酸钾浸湿的纱布包裹污染菌袋，放入空塑料袋中，扎口后带出棚外，远离生产场地100米外处理杂菌袋。防止分生孢子的扩散污染。

（3）发病后及时技术处理。①袋口、颈圈、报纸上污染的，去掉污染颈圈、报纸放入500倍甲醛液中，并用0.1％高锰酸钾或0.1％克霉灵溶液，洗净袋口换上经消毒的颈圈、报纸，继续发菌。②菌袋内出现链孢霉的，可用500倍甲醛液或5％可湿性甲基托布津液，用注射器注入感染部位后用胶布封住针孔，可控制为害。③发生链孢霉的大棚内地面上、棚内膜及其他菌袋上应及时喷上石灰水和0.1％的洁霉净，杀灭棚内空气中的孢子，并在棚内造成碱性条件，抑制链孢霉传播扩散。